株式会社斎藤ホテルが運営する飲食施設「Restaurant溪」が、「信州ブランドアワード2023」NAGANO GOOD DESIGN部門で部門賞を受賞しました。この受賞は、長野県上田市鹿教湯温泉に位置する斎藤ホテルにとって、創業400年を超える歴史の中でまた一つの節目となります。
店舗概要
店舗名： Restaurant溪(レストラン ケイ)開店日： 2022年11月15日(火)所在地： 〒386-0323 長野県上田市鹿教湯温泉1387-2アクセス： 上田駅、松本駅から車で約40分営業時間： 15:30～22:00(最終受付18:00)定休日： 火・水曜(祝日の場合は営業)席数： 34席URL：https://saito-kei.jp/
歴史とデザインの融合
「信州ブランドアワード2023」での受賞は、Restaurant溪が信州地域の資源を活かした独特のデザインとサービスで評価された結果です。斎藤ホテルの取り組みは、長野県の食文化や地域資源を生かしたユニークなブランド作りの一環として注目されています。特に、その立地を活かしたネーミングと施設からの景観が評価の対象となりました。
地域産業への貢献
Restaurant溪は、地元産の食材をふんだんに使った料理や、地元ワイナリーとの連携による地域産業の活性化に貢献しています。これらの取り組みは、長野県全域にわたる産業との連携強化と、地域全体のブランディング向上に寄与しています。また、レストランとしてだけでなく、信州の食文化を発信する拠点としての役割も期待されています。
信州の新たな魅力発信地
Restaurant溪の「信州ブランドアワード2023」NAGANO GOOD DESIGN部門受賞は、長野県及び地域産業にとって重要な意義を持ちます。斎藤ホテルはこれを契機に、信州の魅力を国内外に向けてさらに発信し続けることを目指しています。これからも多くの人々がこの素晴らしい信州の地を訪れ、その魅力を体験できることを望んでいます。
関連リンク斎藤ホテル公式サイト: https://www.saito-hotel.co.jp/Restaurant溪公式サイト: https://saito-kei.jp/
