株式会社南部食鶏(所在地：愛知県名古屋市、代表：杉本 康明)は、名古屋名物の鶏肉“名古屋コーチン”を贅沢に使用した「純系名古屋コーチン入り肉団子」を、2024年8月上旬に新発売いたしました。地元愛あふれる逸品で、風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。
名古屋コーチン入り肉団子
■開発背景
名古屋コーチンは、肉質の柔らかさと風味豊かな味わいで知られ、近年その人気が急上昇しています。これに着目し、当社では名古屋コーチンの魅力を存分に引き出すため、肉団子として新商品開発に取り組みました。名古屋コーチンのファンはもちろん、この地域の食文化に興味を持つ方々にもご愛顧いただける一品です。
名古屋コーチン入り肉団子2
贅沢肉団子
■商品概要
商品名：純系名古屋コーチン入り肉団子
内容 ：名古屋コーチン入り肉団子 1kg(約40個入り)
価格 ：3,480円(税込)
URL ：Amazon https://amazon.co.jp/dp/B0D879NRHG
楽天市場 https://item.rakuten.co.jp/nagoyakoutin/20000001/
「地鶏の王様」とも呼ばれる名古屋コーチン。しっかりとした“歯ごたえ”と“コク”のある肉質が大きな特徴。
その中でも当店で扱うのは、厳しい生産基準を満たした「純系名古屋コーチン」のみ。品質の高い「オリジナル低カロリー飼料」で「飼育日数120日以上 (※一般の鶏は50日前後)」じっくり育てました。身も締まり、旨味が凝縮された名古屋コーチンを一度召し上がっていただくとファンになること間違いなしです。一口噛むと、ジューシーな肉汁とコクのある味わいが広がります。アレンジ自由自在、お好みで召し上がり下さい。
鶏団子鍋
■南部食鶏について
創業55年「地鶏の王様」純系名古屋コーチンを多くの方に広めるため、名古屋コーチンに真摯に向き合ってきました。愛知県産の純系名古屋コーチンを名古屋市内で加工(生きた鶏)するのは、当社の工場のみ。しかも、名古屋市内にある生鳥加工工場では唯一の食品安全の国際規格ISO22000認定工場です。純系名古屋コーチン以外飼育しない指定農場で生産された、安心・安全・本物の純系名古屋コーチンを展開しております。
■会社概要
商号 ： 株式会社南部食鶏
代表者 ： 代表取締役 杉本 康明
所在地 ： 〒456-0052 名古屋市熱田区2番2丁目4番5号
設立 ： 1966年4月1日
事業内容： 純系名古屋コーチンの生産、加工、販売
資本金 ： 1,000万円
URL ： https://koutin.co.jp
