株式会社コーセーフーズ（本社：岐阜県揖斐郡）は、2024年5月8日、「ぬか漬けの日」に合わせて、「コミローナ 手作りぬかどこキット」を新発売します。このキットを通じて、親子で発酵食品の魅力やSDGsについて学ぶことができます。
商品概要
商品名： コミローナ 手作りぬかどこキット内容量： 1,050g賞味期限： 常温13ヶ月希望小売価格： 2,700円（税込）
特長と学べるポイント
1. 子供向けのイラスト付きガイドブック：ぬかどこの作り方から育て方、ぬか漬けのアレンジレシピまで、楽しく学べる内容が満載。2. 食育とSDGs教育：ぬかどこを通じて、食品ロス削減や持続可能な食生活の重要性を学びます。3. 手軽に始められるキット内容：秘伝のぬかどこ（先ぱいぬかどこ）や必要な材料がすべて揃っており、子供でも簡単にぬかどこ作りを始められます。
SDGsとの関連性
ぬかどこは、精米された後に通常捨てられるぬかを有効活用する発酵食品です。余っている野菜を漬けることで、食品ロスの削減にも繋がります。これにより、SDGsの目標「責任ある消費と生産」に貢献することができます。
利用者からの声
多くの利用者からは、「子どもが野菜をよく食べるようになった」「家族でのコミュニケーションが増えた」といったポジティブなフィードバックが寄せられています。これにより、食育だけでなく、家庭内のコミュニケーションの促進にも寄与しています。
まとめ
株式会社コーセーフーズの「手作りぬかどこキット」は、親子で楽しみながら重要な教育テーマに触れることができる商品です。手軽に始められるキットで、発酵食品の楽しさとともに、食育やSDGsに対する理解を深めることができるでしょう。
【関連リンク】- コーセーフーズ公式サイト： https://www.kohseifoods.co.jp/- レシピ提供サイト： https://www.kohseis.co.jp/tukeru/
