“みきママ”ことおうち料理研究家・藤原美樹さん（33）が4月21日、三省堂書店東京ソラマチ店で著書『みきママのラクうまリメイク料理』（主婦と生活社）発売記念サイン本お渡し会が開かれた。
人気の“おうち料理研究家“として、テレビや雑誌と幅広く活躍しており、現在は日本テレビ『ママモコモ』にレギュラー出演。レシピ本『藤原さんちの毎日ごはん』は第3弾まで発売されており、累計売上100万部を突破している。“週6000円台のおうち献立”を紹介したブログ『藤原家の毎日家ごはん。』では、1日平均120万PV以上のアクセスがあり、レシピブログランキングに殿堂入りを果たしているみきママによる著書。
場内には主婦を中心に120人のファンが集まり、子供づれなども目立つことに。ブログに日々登場する息子2人も応援に駆けつけ、ファンからは『かわいい～』の声が絶えず、終始和やかムード。
みそ汁からカルボナーラ、筑前煮から肉まんなど、125品のレシピを紹介。残りものからのリメイクレシピのほか、お総菜や缶詰などの市販品を使ってアレンジしたレシピも掲載されている新刊についてみきママは、「忙しい主婦にぜひ見てほしい。残りものをがまんして食べきるのではなく、元の料理よりもおいしく、豪華に、“攻めのリメイク”をして楽しみながら食べてもらいたいです」と、コメントを寄せた。
