福士蒼汰、ブレンデッドウイスキー作り体験「ミリグラムの差、バランスの差で味も香りも大きく変わる神業」

　俳優・福士蒼汰が9月30日都内で行われた「ブレンデッドジャパニーズウイスキーSOGAINI（ソガイニ）新CM発表会」に登場し、自分好みのオリジナルのウイスキーブレンド体験を行った。テレビCMは10月1日より、広島から順次全国で放送。

　取材・撮影は、伊藤直樹　©ニュースラウンジ／エッジライン

　撮影は広島で2日間わたって行われたそうで、「1日目はハウススタジオで実際にハイボールを作ってるシーンを撮りました。（ウイスキーと炭酸が）どのぐらいの割合がいいかとかを勉強しながら作らせていただきました。そして2日目は、実際に貯蔵庫で撮影をしたんですけど、すごい自然が綺麗で、夏の日で暑かったんですけど、すごい素敵な景色が見られてすごい満足でした。自然を見た後にSOGAINIをいただくとまた味が変わるなと。このきれいな水の中で、自然の中で作られているんだというのを皆さんにも知ってほしいなという風に思いました」と感想を。

　株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー代表取締役社長白井浩一郎は、SOGAINIについて、「自社で製造したプレンデッドウィスキーなんですけども、けっこうモルト比率が高いです。しっかりした味わいで、普段飲みっていうと、ソーダとかで割っても、力強い味わいが味わえるという形で、しかも2000円以下。ウイスキーのファンじゃない方でも、たくさんの方に、楽しんでもらえるような価格設定をしております。味はフルーティーですが、先ほど申し上げたようにモルトの比率が高いので、結構力強い味わいなんですけども、ソーダで割ると爽やかさとフルーティーさも炭酸負けしない形で爽やかに飲んでいただけると思います」と語った。

　実際にソーダ割で飲んだ福士は、「最初、香りを嗅がせてもらった時に、なんか甘めのフルーティーかなっていう印象がやっぱりあって。最初ストレートでいただいたんですけど、力強さがすごいあるって感じて。その後に、氷入れて、炭酸入れたんですけど、そしたら、力強さがちょっとマイルドになり、そしてフルーティーな香りも感じるっていう、すごい絶妙なバランスだなと思いました。自分時間、1人時間とかお家時間というのを楽しめるウイスキーだなっていう風に思いました」と感想を。

　テレビCM「SOGAINI 豊かな自然を映し出す」篇（30秒）

　【CM情報】
　■ブレンデッドジャパニーズウイスキーSOGAINI TV CM
　『SOGAINI 豊かな自然を映し出す』篇
　放映開始日： 10月1日（水）より
　放送エリア：広島　※順次全国にて放送

　【福士蒼汰オリジナルブレンド体験へ】

　6種類のウイスキーが登場。この中から、好みの3つのウイスキーをチョイスして、ブレンディングするのだが、6番のグレーンウイスキーを入れて混ぜないとブレンデッドウイスキーにならないので、6番は必須。1番から5番までのモルトウイスキーの中から好みのウイスキーを2種類チョイスする。配分は、2番目の「サクラオバーボンバレルへビリーピート」が50ml、5番目の「サクラオシェリーカスクノンピート」が30ml、6番ルの必ず入れるグレーンウイスキー「サクラオグレーン」120mlの配分でメスシリンダーにブレンディングマシーンから混ぜていき完成。

　白井社長は、「香りは、しっかりとスモーキーな感じですね。味は、甘みがぐっと来て、その後、やっぱりスモーキーさがぐーっと後から来て、もう完璧です」と唸った。

福士蒼汰、ブレンデッドウイスキー作り体験「ミリグラムの差、バランスの差で味も香りも大きく変わる神業」

オリジナルブレンデッドウイスキーの完成に笑顔の福士蒼汰

　体験中は、「なんか化学の実験みたいな感じで楽しい」と言っていたが、社長からいろいろな話を聞き、「こうやって色んな人が、色々考えて作られてるんだなっていうのを実感しますね。本当に原酒が色々あって、その微妙なこのミリグラムの差、バランスの差でも味がこんな大きく変わるし、香りも変わるし、狙った（味の）形にしていくのって本当に神業かなっていう風に思いましたね」と、奥深さに感嘆していた。香りや味わいを決める大きな要素がブレンドということで、SOGAINIもモルトとブレーンをどのように組み合わせるかでこのバランスが生まれている。

　ちなみにSOGAINIとは、広島弁で「そんなに」という意味で、驚きを込めて使う言葉。香り、あの味の中身の品質にもすごくこだわってますし、あと、やっぱりたくさんの方に楽しんでいただきたいということで、そがいな値段で出すかというような、ちょっといろんな意味で驚いていただきたいような商品になってます

　福士は実際に飲んで、“そんなに”というところを紹介してと、ムチャぶりっぽく乞われると、「“そんなに”っていうことがたくさんあって。蒸留場に行かせてもらったり、貯蔵庫に行かせてもらったりしたときも樽がたくさんあって。以前この樽にはこのお酒が入っていたとかで、風味が変わるとおっしゃったり。そういうのを聞いて、そんなにこだわりがあるんだっていうのはすごくびっくりしましたし、本当に想像以上に味もこう、フルーティーさとスッキリさ、そして力強さっていう3つのバランスがちょうど良くて。“そんなに”って飲むたびに思いましたね」と語った。

　普段どのような時にウイスキーまたはハイボールを飲むか聞かれた福士は、「僕はやはり俳優仲間とお酒を飲んだりとか、食事をする際に、食事に合わせてウイスキー、ハイボールを飲ませていただいたりとかが多いですね」と。

　福士はSOGAINIに合う料理を問われると、「難しいんですよ、なんでかというと、なんでも合うんですよ。このSOGAINIの癖あるんだけど、いい意味で癖がなくて、飲みやすさってものがあって。なのでもう素材だけでも楽しめるんですよ。もし合わせるとしたら、僕はほうれん草のおひたし。個人的にしょっぱいのが好きなんで、甘いものじゃなくて、おひたし。和食とも合うなっていう感覚はあります」と、和食を勧めた。

　最後に、SOGAINIをPRする一言を尋ねられると、福士は、「難しいな…一言で言うとすごいね。この日本の大自然の中で作られたこの力強さ、フルーティーさ、そしてすっきりさを兼ね備えた最強のウイスキーです。なんか複雑性もあり、かつシンプルであるというのが素材の魅力でもあるのかなと思います」と語った。