カリフォルニアくるみ協会は、新生活がスタートする4月を迎え、「しっかりいい朝食の日」にちなんで、オメガ3脂肪酸が豊富なくるみを使った栄養満点の朝食レシピを公開しています。健康的な新生活のサポートに、ぜひこれらのレシピを試してみてください。
「しっかりいい朝食の日」とは
「しっかりいい朝食の日」は、4月11日を「し(4)っかりいい(11)朝食」とする語呂合わせから生まれた記念日です。新学期や新社会人としてのスタートを迎えるこの時期に、良質な朝食で1日の始まりを健康的に迎えることが目的とされています。
くるみと健康
カリフォルニアの太陽を浴びて育ったくるみは、オメガ3脂肪酸をはじめ、ポリフェノール、食物繊維、タンパク質、ビタミンといった栄養素を豊富に含んでいます。特に、植物由来のオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸(ALA)は、心疾患リスクの低減や抗炎症効果が期待できることが研究で示唆されています。これらの栄養素は、新生活の忙しさの中で体調を崩しやすい時期に特に重要です。
新生活の朝食に最適な選択
くるみは、手軽に栄養補給ができるスーパーフードです。カリフォルニアくるみ協会が提案する朝食レシピを取り入れることで、忙しい新生活を健康的に、そして元気にスタートさせることができます。この4月は、くるみを使ったヘルシーな朝食で、一日の良い始まりを迎えましょう。
関連リンク
カリフォルニアくるみ協会公式ウェブサイト（日本語）: https://www.californiakurumi.jp/カリフォルニアくるみ協会公式ウェブサイト（英語）: https://walnuts.org/
