圧倒的な鮮度で“幻”ともよばれる「金レバ」を使ったレバニラの専門店として、行列の絶えない人気店「レバニラや金太郎 東京出張所」(東京都品川区北品川)が、2024年3月1日金曜日にオープンから半年を迎えます。「地方の名店による東京での出張所開設」「週2日限定営業の行列店」などのテーマで、メディア様にもご取材頂き、多くのお客様にご利用頂きました。
東京出張所は、毎週金曜日・土曜日のみ週2日間の営業で、半年間の営業日数は50日。ご来店頂いたお客様は、約5,000人となっています。
レバニラや金太郎 東京出張所
レバニラ
「レバニラや金太郎」は、秋田本店が発祥で、2020年夏のオープン以来、週1日しか営業しない独自のスタイルで話題を集めてきました。肉好きで知られる著名なタレントが、その噂を聞きつけてご来店。YouTubeなどでご取材頂いたことなどもきっかけとなり、秋田だけでなく全国からも出店希望の声を頂いていました。このため、北品川の東京出張所を2023年9月にオープン。
2024年3月1日に、オープンから半年を迎えることもあり、今後は、「金レバ」を自宅でも楽しんで頂くためのEC事業の拡大や、新たな出張店舗のオープンにも取り組んで行く予定です。
レバーは、鉄分やビタミン群を豊富に含む健康食材して知られ、家庭でも一般的に食して欲しい料理です。「レバニラや金太郎」で使用するレバーは、特に、圧倒的な鮮度にこだわった「金レバ」で、「一度食べたら他のレバーは食べられない」などと多くのご好評を頂いています。
金レバ
レバニラや金太郎の店主は「レバ兄」の愛称で親しまれています。「レバーのパワーで日本を健康に！」をモットーに活動し、圧倒的な鮮度を誇る“金レバ”を開発し商品化。レバニラ専門店の他、焼肉・とん串・とん刺など、「肉」をテーマにした数多くのプロジェクトに関わっています。
レバ兄
料理するレバ兄
【店主「レバ兄」(本名：高木克哲)より】
北品川で「レバニラや金太郎 東京出張所」をオープンして半年。行列ができてしまうほどのご好評を頂き、感謝しております。レバーは、鉄分やビタミンが豊富で、寒い冬を元気に過ごすためには、最適な食材です。中でも「金レバ」は、圧倒的な鮮度ほか5つの大きな特徴を持つ自慢の逸品です。東京出張所のオープンから半年を迎え、「金レバ」をさらに多くの方に食して頂けるような取り組みをさらに進めて参ります。
【金レバ】
「レバニラや金太郎」を運営する株式会社ゴールドナゲットのオリジナル商品。5つの特徴をもつ
1、圧倒的な鮮度
2、スーパークリーミー(圧倒的な舌触り)
3、角立つレバー(圧倒的な肉質)
4、臭みゼロ(圧倒的な味わい)
5、低菌性(圧倒的な安心感)
https://www.kingofliver.com/kinliver/order/
「金レバ」商品
【レバニラや金太郎 東京出張所】
営業 ：毎週金曜日／土曜日11時～20時(2部制)
1部 11時～受付最終14時
2部 17時30分～受付最終19時
所在地：東京都品川区北品川2-24-9
https://www.instagram.com/kintaro.tokyo/
【レバニラや金太郎 秋田本店】
営業 ：毎週土曜日11時～14時(最終受付13時30分)
所在地：秋田県秋田市南通亀の町5-10
https://www.instagram.com/rebaniraya.kintarou/
レバニラ定食
【運営会社：株式会社ゴールドナゲット】
代表取締役：高木克哲(レバ兄)
所在地 ：秋田県秋田市千秋久保田町6-63-A
