周富徳さん亡くなる…71歳

　中華の料理人・周富徳さんが今月8日に横浜市内の病院で肺炎のため死去していたことが13日、分かった。71歳だった。同日放送のNHKニュースが伝えた。

　周さんは神奈川・横浜市出身。横浜の中華街で料理人の父親の仕事を見て育ち、高校卒業後は、都内の中華料理店やホテルで修業。その後、NHKのテレビ番組『きょうの料理』の講師などを担当したり、バラエティー番組『料理の鉄人』でもオリジナリティーあふれる中華料理を披露するなどしていた。