STELLAR WORKSが、2024年3月2日に青山1丁目の青山ビルディング2階に「STELLAR WORKS Restaurant」をオープンします。家具ブランドが提案するこの新しいレストランは、過去と現在を融合させたタイムレスなものづくりで知られています。
店舗概要
店名：STELLAR WORKS Restaurant場所：東京都港区北青山1-2-3 青山ビルディング2F経営：株式会社Stellar & Co.内装デザイン：Roman & Williams家具／照明：STELLAR WORKS営業時間：RESTAURANT：火-金 17:30-22:00、土 11:30-15:00／17:30-22:00、日・祝 11:30-15:00STANDING BAR：火-土 16:00-23:00(HAPPY HOUR 16:00-17:30)THE BAR：火-土 20:00-23:00定休日：月連絡先：03-3423-2025ウェブサイト：https://stellarworksjapan.com/Instagram：@stellarworks__restaurant予約：https://www.tablecheck.com/stellarworksrestaurant/reserve
空間デザインの追求
「STELLAR WORKS Restaurant」では、ニューヨークで人気のデザインユニット「Roman & Williams」による空間設計が特徴です。STELLAR WORKSのシンプルでありながらデザイン性の高い家具が、居心地の良さをさらに追求しています。モダンなダイニングルーム、個室、プライベートバー、そして赤坂御所の木々を臨む開放的なテラスが、様々なシーンでの楽しみを提供します。
料理の革新
エグゼクティブシェフ入江誠は、ミシュランガイドで2ツ星を獲得した経験を持つ実力派です。彼が提供する「地中海」をコンセプトとしたボーダーレスな料理は、フランス料理の技法を活かしながらも枠にとらわれない発想で創り出されています。シグニチャーメニューには、「ホタテ貝と塩レモンのリゾット」や「羊のブロシェット クミン風味」などがあり、全国から厳選した食材を使った料理は、訪れるたびに新たな驚きと喜びを提供してくれます。
クロスカルチャーの新たな拠点
STELLAR WORKS Restaurantは、空間、料理、そして人が融合することで、クロスカルチャーの新たな発信拠点となります。ランチから週末のブランチ、カフェタイム、ディナー、バータイムまで、多様なシーンで利用できるこのレストランは、青山の新たな魅力として注目されることでしょう。
関連リンクSTELLAR WORKS公式サイト：https://stellarworksjapan.com/レストラン予約ページ：https://www.tablecheck.com/stellarworksrestaurant/reserve
