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「ビスケットの日」とは…日本で今から約170年前の1855年2月28日に、ビスケットの作り方がはじめて記された記録が残されている。この史実にちなんで、一般社団法人 全国ビスケット協会が、毎年 2月28日を「ビスケットの日」と制定した。